岗位职责：
1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、执行总部下达的各项任务；
3、做好门店各个部门的分工管理工作；
4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
6、掌握门店各种设备的维护保养知识；
7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对员工的培训教育。

任职要求：
1、大专及以上学历；
2、2年以上餐饮业店长工作经验，1年以上火锅、自助行业店长工作经验，有连锁餐饮企业工作经验；
3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；
4、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力。

鲜洋城餐饮管理有限责任公司由李建业先生始创于2004年5月8日，公司以“弘扬敕勒川饮食文化，打造鲜羊城诚信品牌”为中心理念，提倡“绿色饮食，健康饮食”为第一目的，稳扎稳打，多年来在社会各界人士和领导的关心帮助下积极进取，开拓创新，在同行业中取得了骄人的成绩，目前共有20家加盟店。